Щоб отримувати всі переваги овочів і фруктів, деякі з них потрібно обов'язково вживати повністю, а не очищеними. Після очищення шкірки плоди втрачають важливу частину своїх корисних речовин. Які фрукти та овочі бажано вживати разом із шкіркою.
Огірки
М'якоть цих овочів містить велику кількість води, а ось корисні та поживні речовини зосереджені переважно в шкірці.
Читати далі