День: 29.05.2024

Для приготування картоплі фрі найкраще використовувати картоплю сортів із високим вмістом крохмалю, таких як Руссет або Айдахо. Ці сорти забезпечують хрустку скоринку і м'яку середину.
Очищення та нарізкаОчистіть картоплю від шкірки і наріжте її на рівномірні бруски завтовшки приблизно 1 см. Намагайтеся, щоб усі шматочки були однакового розміру, це забезпечить рівномірне приготування.
ЗамочуванняЗамочіть нарізану картоплю в холодній воді на 30 хвилин. Це допоможе видалити зайвий крохмаль і зробить картоплю фрі більш хрусткою. Після замочування ретельно обсушіть картоплю на паперових рушниках.
Вибір оліїДля смаження картоплі фрі використовуйте олію з високою температурою димлення, таку як рапсова, арахісова або соняшникова олія. Ці олії забезпечать хрустку скоринку без неприємного присмаку.
Перше смаженняРозігрійте олію в глибокій сковорідці або фритюрниці до 160°C. Обсмажуйте картоплю порціями, щоб не перевантажувати посуд, протягом 4-5 хвилин. Картопля має стати м'якою, але не золотистою. Вийміть картоплю і дайте їй охолонути на паперових рушниках.
Друге смаженняПовторно розігрійте олію до 190°C. Обсмажуйте картоплю до золотистої скоринки, приблизно 2-3 хвилини. Після смаження викладіть картоплю на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.
ПриправиПосоліть картоплю фрі відразу після смаження, поки вона ще гаряча. Можна також додати інші приправи за смаком, такі як часниковий порошок, паприку або чорний перець.
Подавайте картоплю фрі гарячою, з улюбленими соусами, такими як кетчуп, майонез або сирний соус. Картопля фрі також чудово поєднується з різними стравами, включно з бургерами та сендвічами.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

У соціальних мережах активно поширюють інформацію про те, що без військового квитка вхід до АТБ буде заборонено.
Про це свідчать фотографії «оголошення», яке нібито з'явилося на вхідних дверях супермаркету.
Адміністрація гіпермаркету «АТБ» спростувала цю інформацію.
Про це керівники мережі написали на офіційних сторінках «АТБ» у соцмережах. Там закликали громадян довіряти лише перевіреним джерелам інформації та стежити за офіційними сторінками гіпермаркету.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

У застосунку «Дія» запустили тест нової послуги – українці можуть подати заяву про шлюб і зареєструвати його.
Для цього нікуди не треба буде ходити. Послуга буде актуальною для тих, хто перебуває на відстані, зокрема – для військових.
Система пропонуватиме вільні дати для церемонії по відеозв'язку, але не раніше, ніж за п'ять днів до. Після цього свідоцтво про реєстрацію шлюбу автоматично підтягуватиметься в «Дію», а фізичний документ можна буде замовити доставкою «Укрпошти» або забрати у відділенні «Укрпошти».
Тест можуть випробувати:
повнолітні громадяни України;мають ідентифікаційний код;ID-картку або біометричний закордонний паспорт у «Дії»;неодружені або офіційно розлучені.
Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Хліб можна зберігати за кімнатної температури протягом 2-3 днів. Для цього використовуйте паперові або тканинні пакети, які дають змогу хлібу «дихати» та запобігають накопиченню вологи. Пластикові пакети зберігають м'якість, але сприяють розвитку плісняви, тому їх краще уникати для тривалого зберігання.
Використання хлібниціХлібниця – чудовий спосіб для зберігання хліба. Вона забезпечує оптимальний рівень вологості та циркуляцію повітря, що допомагає зберегти хліб свіжим. Вибирайте хлібниці з дерева або кераміки, оскільки вони найкраще зберігають хліб.
ЗаморожуванняЗаморожування – найкращий спосіб зберегти хліб на тривалий час. Наріжте хліб на скибочки, щоб можна було розморожувати порційно. Помістіть скибочки в герметичний пакет або загорніть у фольгу і зберігайте в морозильнику. Для розморожування просто залиште скибочки за кімнатної температури на кілька годин або підігрійте в тостері.
Зберігання в холодильникуЗберігання хліба в холодильнику не рекомендується, оскільки низькі температури прискорюють процес черствіння. Краще зберігати хліб або за кімнатної температури, або в морозильнику.
Оновлення черствого хлібаЯкщо хліб усе ж почав черствіти, його можна «освіжити». Збризніть хліб водою і помістіть у розігріту духовку на 5-10 хвилин. Це поверне йому м'якість і аромат. Також можна використовувати черствий хліб для приготування грінок, сухариків або панірувальних сухарів.
Правильна нарізкаНарізайте хліб тільки перед вживанням. Що менше поверхні хліба піддається впливу повітря, то довше він залишається свіжим. Використовуйте гострий ніж для хліба, щоб нарізка була акуратною і не пошкодила структуру хліба.
Білий хліб і батониБілий хліб і батони найкраще зберігати в паперових пакетах за кімнатної температури або заморожувати для тривалого зберігання. Вони більш схильні до черствіння, тому використовуйте їх протягом 1-2 днів.
Житній і цільнозерновий хлібЖитній і цільнозерновий хліб зберігаються довше завдяки вищій вологості та щільності. Їх можна зберігати в хлібниці або заморожувати, якщо плануєте використовувати пізніше.
Дотримуючись цих простих рекомендацій, ви зможете довше насолоджуватися свіжим і смачним хлібом.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі