Як підготувати рис для ідеального розсипчастого плову: лайфхаки від кухарів

Плов – це не просто страва, це справжній символ східної кухні, який підкорює своїм ароматом і смаком. Проте, саме через високу вимогливість до приготування, ця страва стала предметом обговорень, зокрема, щодопідготовки рису. Отже, його варто замочувати чи промивати. Давайте розберемось разом. Чи треба замочувати рис для плову? З одного боку, ідея замочування полягає в тому, щоб збільшити кількість вологи в рисі, що допоможе йому краще дозрівати під час приготування. З іншого боку, деякі кухарі вважають, що це зайва процедура, оскільки під час варіння рис все одно насичується вологою. Таким чином,…

Читати далі

Які безоплатні обстеження можна пройти в сімейного лікаря: перелік можливостей

Одним із ключових аспектів реформи первинної ланки медичної допомоги є можливість підписання декларації з сімейним лікарем, що відкриває доступ до безкоштовних лабораторних та діагностичних досліджень для кожного громадянина. Цей крок спрямований на покращення доступності та якості медичних послуг. У Національній службі здоров’я України розповіли, які послуги українці можуть отримати безплатно. Можливості, які надає підписання декларації Після підписання декларації з сімейним лікарем кожен українець отримує ряд переваг, серед яких безкоштовні лабораторні дослідження: загальний аналіз крові та сечі: ці базові тести дозволяють оцінити загальний стан здоров’я пацієнта, виявити ознаки запалення, анемії, інфекцій…

Читати далі