Чому хліб черствіє і як цьому запобігти: перевірені способи

Знайома ситуація: купили буханець, вчора він був пухкий і ароматний, а сьогодні вже якийсь не той — твердіший, сухуватий, ніби з минулого тижня.
Хтось просто махне рукою: мовляв, що ж поробиш, це ж хліб. Але якщо знати кілька хитрощів, можна значно продовжити йому життя. І ні, це не означає, що треба обкладати його купою серветок чи ховати в три пакети. Все набагато простіше.
Головна хитрість: сіль або цукорНайлегший спосіб — це покласти в хлібницю або контейнер із хлібом маленьку мисочку з сіллю. Вона тягне на себе вологу, завдяки чому хліб довше залишається м’яким і не черствіє. Якщо солі під рукою немає — можна взяти цукор, ефект буде схожий.
А ще допомагає зберігання у полотняному мішечку або паперовому пакеті. Тільки не в поліетилені! В ньому хліб починає “задихатися” і швидко втрачає свою легкість.
А якщо хліба забагатоЯкщо відчуваєте, що не встигнете з’їсти все, не чекайте, поки він стане сухим, мов камінь. Заморозьте! В морозилці хліб чудово зберігається і майже не втрачає смаку. Головне — розморожувати його правильно: не просто покласти на стіл, а трохи прогріти в духовці чи тостері.
До речі, є ще одна цікава фішка. Якщо покласти в хлібницю шматочок очищеної картоплі або яблука, вони допоможуть підтримувати оптимальну вологість. Але! Тут є нюанс: їх потрібно періодично міняти, інакше вони самі почнуть псуватися, а з ними й ваш хліб.
Отож, секрет простий: мінімум зусиль, трохи уваги — і ваш хліб буде смачним і свіжим довше. Ну а найкращий варіант — не запасатися про запас, а їсти свіжий. Бо, погодьтеся, нічого не зрівняється з теплою скоринкою щойно спеченого хліба.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Три дні блукав засніженими Карпатами: прикордонники знайшли чергового втікача

У суботу, 15 березня, прикордонники знайшли у горах 37-річного жителя чоловіка, який 12 березня вирушив у піший високогірний похід, щоб поза пунктами пропуску потрапити в Румунію. Більше новин на REPORTER.UA

Читати далі

Міський голова Камʼянського на запрошення мусульманської спільноти відвідав Мечеть “Аль-Басір”

Мер Камʼянського Андрій Білоусов відвідав мечеть “Аль-Басір”. Про це очільник міста написав у своєму телеграм-каналі. “На запрошення мусульманської спільноти Кам’янського відвідав Мечеть “Аль-Басір”, де взяв участь в Іфтарі – традиційній вечірній трапезі під час священного місяця Рамадан. Іфтар – не лише релігійна традиція, а й важлива духовна та соціальна подія, що об’єднує родини, друзів і громади.  У цей складний час для нашої країни єдність та взаєморозуміння усіх спільнот – це ті речі, які допомагають нам вистояти та залишатися сильними. Від імені всієї громади висловлюю вдячність мусульманській спільноті за їхню підтримку,…

Читати далі

Планував підірвати наряд поліції за вказівкою російського куратора: на Дніпропетровщині затримали 25-річного агента рф

Правоохоронці Дніпропетровської області запобігли терористичному акту, спрямованому проти поліцейських. Завдяки злагодженій роботі силовиків вдалося уникнути жертв та затримати підозрюваного у скоєнні злочину. Про це повідомили в ГУ Нацполіції області.
За даними слідства, 25-річний мешканець Павлоградського району виготовив вибуховий пристрій за вказівкою “куратора”, представника ворожих спецслужб. Наприкінці грудня 2024 року він заклав вибухівку в покинутій будівлі в місті Павлоград. Для фіксації злочину чоловік встановив поблизу камеру з віддаленим доступом.
Використовуючи анонімний дзвінок на номер 102, зловмисник спровокував прибуття наряду поліції до місця закладеної вибухівки. За вказівкою “замовника” він активував пристрій у момент, коли правоохоронці наблизилися до небезпечної зони. Однак завдяки оперативним діям силовиків трагедії вдалося запобігти.
Підозрюваного затримали відповідно до ст. 208 КПК України. Під час обшуків у нього вилучили компоненти вибухового пристрою, засоби детонації, мобільний телефон і SIM-картки. Суд обрав для чоловіка запобіжний захід – тримання під вартою без права внесення застави.
Фігуранту повідомлено про підозру у замаху на вчинення терористичного акту (ч. 2 ст. 15, ч. 1 ст. 258 КК України). Санкція цієї статті передбачає суворе покарання, включно з тривалим позбавленням волі.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Блокада мерії: у Дніпрі протестувальники підпалюють фаєри і скувають себе кайданами

«Філатов вбиває демократію». У Дніпрі протестувальники палили фаєри та прикували себе кайданками до мерії 19 березня 2025 року перед будівлею Дніпровської міської ради відбулася акція протесту на підтримку петиції про збільшення фінансування Збройних сил України (ЗСУ). Активісти звинуватили міську владу в ігноруванні ініціатив громади, підпалювали фаєри та прикували себе кайданками до воріт мерії. Причини протесту Громадськість обурена відмовою міської ради розглядати петицію №1811 «Зміни до бюджету Дніпра-2025 для збільшення фінансування ЗСУ та зупинки марнотратства». Хоча документ зібрав необхідну кількість підписів, чиновники послалися на те, що частина підписантів не є мешканцями…

Читати далі

Військові РФ твердять, що збили власні дрони, які летіли в Україну бомбити енергетику

У військовому відомстві РФ стверджують, що ці безпілотники перебували в повітрі «в момент отримання наказу Верховного головнокомандувача про тимчасове припинення ударів по енергетичній інфраструктурі України»

Читати далі

Fitch погіршив прогнози зростання економік США та світу через торгові війни Трампа

Нова адміністрація США розпочала глобальну торговельну війну, яка знизить зростання американської та світової економіки, прискорить інфляцію в США та затримає зниження ставок Федеральною резервною системою. Про це йдеться у звіті Global Economic Outlook агентства Fitch Ratings.Агентство знизило прогноз зростання ВВП США у 2025 році до 1,7%. У попередньому грудневому прогнозі Fitch очікував 2,1% зростання американської економіки цього року. Прогноз на 2026 рік також знижено — до 1,5% з 1,7%. Ці показники значно нижчі за майже 3% річного зростання в США у 2023 та 2024 роках.Fitch також очікує, що торговельні війни знизять темпи зростання світової економіки на 0,3 в.п. до 2,3% у 2025 році. Зростання залишиться слабким на рівні 2,2% у 2026 році.”Існує величезна невизначеність щодо того, як далеко зайдуть США, і наші прогнози можуть бути надто різкими. Але є також ризики більшого тарифного шоку, зокрема через ескалацію глобальної торговельної війни”, – йдеться у звіті.Підвищення тарифів призведе до зростання споживчих цін у США, зниження реальної заробітної плати та збільшення витрат компаній, а політична невизначеність позначиться на інвестиціях у бізнес. Заходи у відповідь вдарять по експортерах США. Також постраждають експортно-орієнтовані світові виробники у Східній Азії та Європі.Моделювання показує, що підвищення тарифів призведе до скорочення ВВП приблизно на 1 в.п. у США, Китаї та Європі до 2026 року.Тарифний шок додасть 1 в.п. до короткострокової інфляції в США, що, на думку Fitch, відкладе щонайменше до четвертого кварталу 2025 року рішення ФРС знизити облікову ставку.

Читати далі

Київ опинився у рейтингу світових столиць із найчистішим повітрям

Київ увійшов до списку столиць світу з найкращими показниками якості повітря, посівши 33 місце в рейтингу 2024 року IQAir World Air Quality і потрапивши в “зелену зону”, заявив директор Департаменту захисту навколишнього середовища та адаптації до зміни клімату КМДА Олександр Возний. З посиланням на пресслужбу КМДА.Возний зазначив, що з 2022 року, коли міська система моніторингу якості повітря стала одним із джерел даних на платформі міжнародної компанії IQAir, Київ вже втретє входить до “зеленої зони” рейтингу. Торік майже 75% часу рівень забруднення повітря в українській столиці залишався низьким або дуже низьким.Згідно з даними 2024 IQAir World Air Quality Report, концентрація пилу фракції PM 2.5 у Києві протягом минулого року становила 9.4 мг/м³.До цьогорічного рейтингу IQAir World Air Quality Report увійшла 121 столиця. Найбільш забруднене повітря зафіксували в таких мегаполісах, як Нью-Делі (Індія), Дакка (Бангладеш) і Душанбе (Таджикистан). Водночас до міст із найчистішим повітрям увійшли Нассау (Багамські Острови), Сан-Хуан (Пуерто-Рико) та Папеете (Французька Полінезія).IQAir World Air Quality Report – це щорічний рейтинг, що складає міжнародна компанія IQAir з 2018 року. У звіті за цей рік представлено інформацію про якість повітря за рівнем часток пилу PM 2.5 у 8954 містах світу. Дані для звіту були отримані з понад 40 000 станцій моніторингу якості повітря.

Читати далі

Мер Кам’янського відвідав Мечеть “Аль-Басір” на запрошення мусульманської спільноти міста

На запрошення мусульманської спільноти Кам’янського мер міста Андрій Білоусов відвідав Мечеть “Аль-Басір”, де взяв участь в Іфтарі – традиційній вечірній трапезі під час священного місяця Рамадан. Іфтар – не лише релігійна традиція, а й важлива духовна та соціальна подія, що об’єднує родини, друзів і громади.
Як наголосив міський голова, у цей складний час для нашої країни єдність та взаєморозуміння усіх спільнот – це ті речі, які допомагають нам вистояти та залишатися сильними. Він також висловив вдячність мусульманській спільноті від імені всієї громади за їхню підтримку, допомогу нашим захисникам та громадянам.
Окремо хочу подякувати Батальйону імені Шейха Мансура – воїнам, які пліч-о-пліч із українцями захищають нашу незалежність і суверенітет. Ми вже багато років співпрацюємо з батальйоном. Вони – справжні друзі українського народу, і ми дуже вдячні їм за їхню мужність та внесок у нашу спільну боротьбу. Спільними зусиллями виборюємо справедливий мир та перемогу, – додав Андрій Білоусов.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі