Окрошка на мінералці – ідеальний літній суп, який освіжає у спекотну погоду. Легкий, простий у приготуванні та насичений смаком, він поєднує в собі свіжі овочі, м'ясо та кислинку мінералки. Дізнайтеся, як швидко приготувати окрошку на мінералці, щоб насолодитися цією класичною стравою в будь-який момент.
Інгредієнти для окрошкиДля окрошки на мінералці вам знадобляться:
300 г вареної ковбаси або відвареного курячого м'яса,4-5 відварених картоплин,4 яйця, свіжі огірки (2-3 шт.),пучок зеленої цибулі,кріп,петрушка,редис (5-6 шт.),1 л мінералки (з газом або без),200 г сметанисіль і перець додаються за смакомПідготовка інгредієнтівПочніть із нарізки вареної ковбаси або курки дрібними кубиками. Відваріть картоплю, яйця і поріжте їх так само, як м'ясо. Огірки та редис також наріжте дрібними кубиками, щоб усі інгредієнти мали однаковий розмір. Зелень дрібно порубайте.
Змішування інгредієнтівСкладіть усі нарізані продукти у велику каструлю або миску. Додайте зелену цибулю, кріп і петрушку. Добре перемішайте інгредієнти, щоб вони рівномірно розподілилися.
Додавання мінералкиПеред подачею залийте овочі та м'ясо мінералкою, додайте сметану і ретельно перемішайте. Мінералка додасть окрошці легкої свіжості, а сметана зробить її більш густою і насиченою. Якщо ви хочете більш рідкий варіант, можна додати більше мінералки.
Подача окрошкиОкрошку краще подавати охолодженою. Поставте її в холодильник на 30 хвилин перед подачею, щоб вона стала освіжаючою і прохолодною. Під час подавання можна додати трохи солі та перцю за смаком.
Джерело: 5692.com.ua
Читати далі
