В Україні вже почалася перша хвиля сезону полуниці і багатьом господиням хочеться зберегти її якомога довше. Особливо це потрібно тоді, коли перша "полунична лихоманка" вже минула.
Подовжити термін зберігання полуниці можна досить просто завдяки одному інгредієнту.
Як зберегти полуницю
Для початку важливо запам'ятати, що не варто мити відразу всю полуницю. Досить помити ту кількість, яку ви збираєтеся вжити.
Потім необхідно знати, що найкраще полуницю зберігати в контейнерах і перекладати паперовими рушниками, щоб вони вбирали в себе зайву вологу.
А ось продовжити термін зберігання допоможе розчин оцту: змішайте оцет з водою в пропорціях 1 до 3 і занурте в розчин полуницю на 10 хвилин.
Після вимочування в такому розчині необхідно просушити полуницю і перекласти в контейнер. Важливо не закривати його, щоб у ємність могло надходити повітря.
Джерело: 5692.com.ua
Як зберігати полуницю, щоб довше залишалася свіжою
