Оладки – досить популярний сніданок і десерт серед українців, проте мало хто знає, як зробити так, щоб вони були дуже пишними.
Як зробити оладки повітряними
Зазвичай можна спостерігати таку картину – оладки стають пишними під час приготування і опадають уже в тарілці, але цього можна уникнути.
Для того, щоб десерт не падав у тарілці – необхідно додати всього один інгредієнт, а саме – оцет.
Тісто вийде пишним, якщо на 150 грамів борошна використати 1 столову ложку яблучного оцту, дріжджі та кефір.
Саме правильний склад тіста – запорука пишних і повітряних оладок. Смажити їх необхідно на добре розігрітій сковороді.
Джерело: 5692.com.ua
Оладки, як кульки: як приготувати дуже пишний десерт
