Світовий лідер серед напоїв – кава. Вона поза конкуренцією, з неї починається ранок, вона бадьорить, аромат кави викликає асоціації з теплом і затишком.
Але не будь-яка кава однаково корисна – є різновиди напою, від яких краще повністю відмовитися.
Шкідлива кава
На сторінці в Інстаграм дієтологині Світлани Фус з'явилася цікава інформація – вона розповіла, які види кави є однозначно шкідливими.
Найгірші – розчинна капучино в пакетиках і популярна кава "3 в 1".
Дієтологиня пояснила, що ці види напою містять підсилювачі запаху та смаку, в них багато цукру, емульгаторів і шкідливих жирів. Світлана Фус рекомендує відмовитися від цих видів кави повністю.
Найкраща кава
На думку дієтологині найкращий вибір – кава в зернах. Вона рекомендує віддати перевагу саме їй, причому подрібнювати зерна потрібно безпосередньо перед приготуванням напою.
Крім цього, виявляється, існує кілька важливих правил приготування кави. Ці правила не данина моді, вони цілком обґрунтовані з медичного погляду.
Так, наприклад, не варто заливати каву окропом – у результаті утворюються кафестол і кахвеол, речовини, що сприяють підвищенню холестерину. У процесі приготування не потрібно кип'ятити напій – він втратить більшу частину корисних речовин, зокрема, ефірні олії з антиоксидантами.
Джерело: 5692.com.ua
Шкідлива кава: від якого виду цього напою краще відмовитися
