Проросла картопля знайома багатьом. Цей природний процес відбувається, навіть якщо овоч лежить удома. Особливо активізується він у період ближче до весни. Більшість із нас спокійно прибирають відростки та готують картоплю до вживання, проте чи небезпечний такий овоч – читайте далі. Відростки на картоплі містять у собі концентрований глікоалкалоїд. Ця речовина здатна чинити токсичний ефект на людину. Чи можна їсти пророслу картоплю Овоч, на якому утворилися відростки, їсти можна, але потрібно дотримуватися кількох правил: видаліть відростки з вічками (бажано із запасом в 1 см від місця, де проросли) якщо картопля м'яка – потрібно викинути якщо картопля всередині зеленого кольору – необхідно викинути Для того, щоб картопля не проростала якомога довше, користуйтеся правилами зберігання овоча: зберігайте в папері або тканині залишайте в темному місці не давайте перемерзати Джерело: 5692.com.ua
Картопля проросла: чи можна її їсти насправді
