Этот салат прекрасно подойдёт капризным детям и людям с кожной аллергией на яблоки. Богатый витаминами, он не только укрепит иммунитет, но и поднимет настроение своим неповторимым вкусом. Приготовьте заранее тарелку, тёрку, вилку и ложку. Вам понадобятся следующие ингредиенты: одна морковь среднего размера, одно яблоко среднего размера, две – три столовых ложки сахара, соль, корица, перец и другие пряности по вкусу, три – четыре столовых ложки оливкового или подсолнечного масла. Шаг 1 Натрите морковь на средней тёрке в тарелку. Очень важно начинать именно с моркови, так яблоки очень быстро отдают железо при нарезке и теряют свои полезные свойства. Шаг 2 Теперь можно перейти к яблокам. Также натрите их на тёрке. Если у вас есть комбайн или мясорубка, вы можете воспользоваться ими. Шаг 3 Добавьте в тарелку масло и тщательно перемешайте содержимое, вдавливая морковь с яблоком в дно тарелки, чтобы те дали больше сока. Теперь за потерю полезных качеств можно не беспокоиться, масло сохранит в себе все витамины и усилит их действие. Шаг 4 Добавьте для вкуса сахар, соль и остальные специи. Этот шаг необязателен, но дети чаще предпочитают сладкую еду, поэтому именно благодаря этому этапу ваше блюдо оценят гурманы любого возраста. Также всё тщательно перемешайте. Ваше блюдо готово к подаче. Этот салат можно также мазать на хлеб или добавлять в кашу, если вместо средней тёрки использовать мелкую. Читайте также: Пирог без теста: рецепт на скорую руку Источник: 5692.com.ua
Рецепт морковно-яблочного салата для любителей правильного питания
