Цього року погода вирішила "зіграти по-своєму". Тривалі холоди, які тягнулися з кінця зими і майже до квітня, серйозно вдарили по садах. І мова не про дрібниці – під загрозою опинилися абрикоси та персики.
Кажуть, ситуація непроста. І це ще м’яко сказано.
Скільки врожаю втратили
Якщо дивитися на цифри, то картина така:
- абрикоси можуть "просісти" на 40–60 відсотків;
- персики – приблизно на 30–50 відсотків.
Це порівняно із звичайними роками. Тобто врожай буде значно менший, і це вже зараз зрозуміло.
Найбільше дісталося центральним і південним областям. Там дерева зацвітають раніше, а отже – першими потрапляють під заморозки. В окремих місцях, як кажуть аграрії, мороз буквально "вибив" половину квіту.
А квіт – це ж майбутній фрукт.
Чому це важливо для всіх
Тут справа не лише в аграріях. Менший урожай автоматично означає менше фруктів на ринку.
А далі все за стандартною схемою: менше пропозиції – вищі ціни. І це відчують уже споживачі.
Можливо, ви й самі помічали: варто лише погоді підвести – і ціни на базарі змінюються швидше, ніж очікуєш.
Чи допоможе імпорт
Здавалося б, можна перекрити дефіцит імпортом. Частково – так. Але повністю закрити "дірку" не вийде.
Україна зазвичай завозить кісточкові фрукти з таких країн:
- Туреччина;
- Греція;
- Іспанія;
- Молдова.
Але навіть вони не зможуть повністю компенсувати втрати, якщо врожай в Україні справді виявиться слабким.
Якими можуть бути ціни
Тут усе залежить від того, наскільки великим буде дефіцит.
Якщо ситуація більш-менш контрольована – ціни можуть підрости на 20–30 відсотків. Але якщо сценарій гірший, то мова вже про 50–80 відсотків.
Тобто абрикоси й персики можуть перетворитися з "звичних літніх фруктів" на щось ближче до делікатесу. Принаймні за ціною.
Джерело: 5692.com.ua
