День: 23.12.2024

Холодець — це та страва, яка завжди асоціюється з зимовими святами. Уявіть собі: ароматний бульйон, шматочки м’яса, красива подача. І все це — без жодного желатину! У старі часи наші бабусі варили холодець так, що він застигав сам собою, навіть без холодильника. То чому ж сучасні господині часто стикаються з тим, що він не застигає.
Головний секрет успішного холодцю — правильно підібране м’ясо та тривале варіння. Якщо все зроблено вірно, страва застигне сама. Але якщо щось піде не так, на вас чекатиме звичайний м’ясний суп. Тож давайте розберемося, як зварити ідеальний холодець.
Що потрібно для холодцюГоловне — це правильна комбінація м’яса. Найкраще використовувати свинину, яловичину та птицю. У такому разі м’ясне “желе” точно буде.
Отже, вам знадобиться:
свиняча рулька;пара свинячих ніжок (дехто додає ще й вуха для насиченості);кілька антрекотів;курка або інша птиця;овочі: цибулина, морква, корінь петрушки;спеції: чорний перець горошком, лавровий лист, часник і сіль.Як готувати холодецьПідготовка м’яса. Спочатку м’ясо потрібно добре вимити, а потім замочити в холодній воді. Це краще зробити на ніч, щоб видалити залишки крові та отримати прозорий бульйон.Варіння. Починайте з того, що кладете свинячі ніжки та рульку у каструлю з водою. Коли вода закипить, обов’язково зніміть піну — це зробить бульйон чистим. Потім зменшіть вогонь і варіть м’ясо на повільному кипінні.Додавання курки. Курку кидають через кілька годин після початку варіння свинини. Її м’ясо служить основним джерелом білка та додає страві легкості.Овочі та спеції. За годину до готовності додаємо очищену моркву та цілу цибулину. Цибулю не ріжте — потім її буде легко вийняти. Сіль, перець і подрібнений часник краще додавати ближче до кінця варіння, щоб зберегти аромат.Оформлення. Вийміть усі інгредієнти з бульйону. М’ясо розберіть на невеликі шматочки, видаляючи кістки. На дно глибокої миски викладіть варені шматочки моркви, скибочки яйця та зелень петрушки. Зверху розмістіть м’ясо і залийте все процідженим бульйоном.Остудження. Дайте холодцю охолонути при кімнатній температурі, а потім поставте його у холодильник.От і все! За кілька годин у вас буде справжній домашній холодець, який точно стане окрасою будь-якого столу.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Уточнювати дані можна необмежену кількість разів, але не частіше ніж раз на 7 днів. Більше новин на REPORTER.UA

Читати далі

У Дніпрі розпочався суд у справі Миколи Тищенка. Його викликали, але він не з'явився, хоча обіцяв. Про це повідомляє редакція сайту 056 з посиланням на Суспільне. За словами прокурора, Тищенко погодився приїхати, тому примусу до нього не застосовували. "Є певні труднощі у виконанні ухвали. Обвинуваченому Тищенку ухвала була оголошена в суботу завчасно про необхідність явки, однак він знехтував цим правом, хоча пообіцяв, що безпосередньо сам з'явиться на судове засідання. Повідомив, що не потрібно до нього застосовувати ніяких заходів примусу для забезпечення явки. Однак на судове засідання не з'явився та не…

Читати далі

Вже кілька днів в мережі поширюється інформація про те, що в Україні будуть перейменовувати Тетян на Горпин. Насправді це фейк, який є вигаданим і не має підґрунтя в реальності. Про це повідомляє редакція сайту 056 з посиланням на Центр протидії дезінформації Все почалося з того, що в TikTok з’явилося відео, де невідома дівчина заявляє, що з 1 січня Верховна Рада зобов’язала жінок з ім’ям Тетяна змінити його на Горпина. А за відмову від перейменування передбачено штраф або навіть ув’язнення. При цьому авторка відео не наводить доказів своїх слів. Просто стверджує,…

Читати далі

Тепер основним способом працевлаштування стане трудовий договір. Тобто без цього документа офіційно працювати в Польщі не вийде. Але що це означає на практиці? Давайте розбиратися!
Що саме змінитьсяУряд Польщі вирішив навести лад із працевлаштуванням іноземців. Якщо коротко, працювати можна буде лише за трудовим договором. А от популярні цивільноправові угоди, наприклад, договір доручення, більше не підійдуть.
Втім, трудовий договір — не єдиний варіант. Є ще кілька можливостей, які залишаються доступними:
Призначення на посаду — підходить для тих, хто обіймає керівні чи офіційні позиції.Обрання на посаду — актуально для спеціальних випадків, як-от вибори в організації.Кооперативний трудовий договір — форма співпраці для членів кооперативів.Всі ці нововведення мають на меті підвищити рівень захисту працівників. Погодьтеся, приємно знати, що у вас є лікарняний, оплачувана відпустка чи майбутня пенсія, правда?
Чи є виняткиА як же без них! Наприклад, для спортсменів, артистів чи тренерів умови будуть дещо гнучкішими. Це зрозуміло, адже їхня робота часто не вписується в стандартні рамки трудового договору. Але варто зазначити, що таких винятків небагато.
Як це вплине на роботодавцівДля бізнесу зміни можуть стати справжнім викликом. Особливо для тих, хто звик до більш “вільних” способів співпраці. Але, ймовірно, уряд Польщі дасть час на адаптацію, аби всі могли спокійно підготуватися до нових правил.
Якщо ж ви вже зараз плануєте працювати в Польщі, радимо почати готуватися заздалегідь. Хоч до 2025 року ще є час, краще все з’ясувати та налаштуватися на нові вимоги.
Чому це важливоГоловна ідея цих змін — створити стабільні й безпечні умови праці. Це стосується не лише зарплати, але й соціальних гарантій: від лікарняних до пенсій. Для багатьох працівників це стане значним плюсом.
Звісно, можуть виникати питання чи певні труднощі на старті. Але в перспективі це підвищить впевненість у завтрашньому дні. Адже офіційна робота — це не лише про стабільний дохід, а й про захист ваших прав.
Тож, якщо плануєте працювати в Польщі, стежте за новинами й готуйтеся до змін.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

Прибувши за вказаною адресою рятувальники встановили, що зайнявся дах двоповерхового житлового будинку та домашнє майно всередині на площі 100 кв.м. Більше новин на REPORTER.UA

Читати далі

Здається, на українсько-польському кордоні зараз справжній аншлаг. Людей стільки, що, як то кажуть, яблуку ніде впасти. Це не вигадка — Державна прикордонна служба підтвердила, що пасажиропотік під час зимових свят досяг небувалих масштабів.
Що сталосяРечник Держприкордонслужби Андрій Демченко поділився вражаючими цифрами. За його словами, кількість людей, які перетинають кордон, зросла до 150 тисяч на добу. Просто уявіть собі — це як ціле невелике місто щодня рухається через кордони. І це ще не враховуючи транспортні засоби.
Такі показники давно не фіксувалися. Навіть якщо брати загальну кількість у двох напрямках, це все одно рекорд, — зазначив Демченко.
І, як ви, мабуть, здогадалися, така активність викликає черги. Особливо це помітно на пунктах пропуску з Польщею.
Польський напрямок — на піку навантаженняОт, наприклад, минулої суботи кордон перетнули близько 150 тисяч осіб. Половина їхала в Україну, інша половина — у зворотному напрямку. Але вже наступного дня, у неділю, ця цифра зросла до 154 тисяч. Цікаво, що цього разу на 10 тисяч більше людей прямували до України, ніж виїжджали за її межі. Мабуть, багато хто повертається додому до свят.
А яка ситуація заразСтаном на ранок 23 грудня, ситуація трохи стабілізувалася. Черги вже не такі масштабні, як на вихідних, але прикордонники застерігають: це ще не кінець. До завершення зимових свят високий пасажиропотік буде зберігатися. Тож, якщо плануєте подорожі через кордон, запасайтеся терпінням і часом.

Джерело: 5692.com.ua

Читати далі

У Кам’янському в понеділок, 23 грудня, у зв’язку з виконанням профілактичних робіт відбудеться тимчасове припинення електропостачання за деякими адресами. Більше новин на REPORTER.UA

Читати далі