Бограч – традиційна угорська страва, що набула широкого поширення на Закарпатті та в інших регіонах України. Це густий, насичений суп, який готують на відкритому вогні, він поєднує в собі ароматні спеції та різноманітні види м'яса.
Історія та походження
Назва "бограч" походить від угорського слова "bogrács", що означає "казан".
Читати далі