Хто з нас не любить почати день із чашки ароматної кави? Цей ритуал давно став для багатьох маленьким щастям. Але чи не щодня в новинах з’являються то заборони, то дозволи щодо цього напою. Одні кажуть – пийте скільки хочете, інші лякають проблемами зі здоров’ям. То що ж насправді? Давайте розбиратися, спираючись на свіжі наукові дані.
Що нового дізналися про каву
Для тих, хто обожнює каву, є хороші новини. У журналі European Heart Journal опублікували результати першого великого дослідження про те, як кава впливає на серце. І знаєте що? Виявляється, люди, які п’ють її вранці, рідше помирають від серцево-судинних хвороб, ніж ті, хто або не п’є її взагалі, або смакує цілий день.
Учені взялися за це питання серйозно: дослідили понад 40 тисяч людей, щоб зрозуміти, як кава пов’язана зі здоров’ям і довголіттям. Кава – один із найпопулярніших напоїв у світі, тож не дивно, що її ефект так ретельно вивчають.
Ранкова кава знижує ризик смерті від серцевих проблем і взагалі подовжує життя. А от якщо пити її протягом дня – ніякої користі для здоров’я не буде. Більше того, кава після обіду чи ввечері може збити ваш внутрішній годинник і зіпсувати сон.
— Важливо не лише те, чи п’єте ви каву і скільки, а коли саме ви це робите, — каже Лу Ці, головний автор дослідження, професор із Бостона. Він навіть натякнув, що, можливо, скоро в дієтичних порадах з’являться рекомендації про час для кави.
Чому саме вранці
Попередні дослідження вже показували, що кава може допомагати проти діабету 2 типу і не шкодить серцю. Але тепер додався новий пазл – час має значення. Доктор Ці пояснює:
— Ми хотіли перевірити, чи впливає момент споживання кави на здоров’я. І виявилося, що так!
Для цього проаналізували дані 40 725 американців із 1999 по 2018 роки. Їх питали, що вони їдять і п’ють за день, коли саме п’ють каву і скільки. Потім ці дані порівняли зі статистикою смертності за 10 років.
Що вийшло:
- 36% людей пили каву зранку;
- 16% – протягом дня;
- а 48% не пили взагалі.
У тих, хто обирав ранок, ризик смерті від усіх причин був на 16% нижчий, а від серцевих хвороб – аж на 31% менший, ніж у тих, хто каву ігнорує. А от любителі кави "цілодобово" ніяких бонусів не отримали – для них це як не пити взагалі.
Цікаво, що кількість чашок не так важлива. Навіть одна ранкова кава вже дає ефект, хоч і трохи слабший. Усе це враховували з урахуванням діабету, тиску, куріння та інших факторів. Але вчені кажуть: треба ще копати глибше, щоб остаточно все підтвердити.
Чіткого пояснення, чому саме ранок працює краще, поки немає. Але є підказки. Наприклад, кава ввечері може "зламати" ваш циркадний ритм – той самий внутрішній годинник, який каже, коли спати, а коли прокидатися. Доктор Ці припускає, що кофеїн пригнічує мелатонін – гормон сну, і це погано впливає на організм.
Кардіолог Томас Люшер із Великої Британії додає:
— Сон – це ключ до здоров’я серця. Якщо він порушений через каву вдень, тиск може довше залишатися високим, а це прямий шлях до проблем із серцем чи навіть інсульту.
Ще одна думка: кава вранці може краще боротися із запаленнями в організмі, бо саме в цей час деякі запальні маркери на піку.
То пити чи не пити
Дослідження дає чіткий сигнал: хочете користі від кави – пийте її зранку. Доктор Ці і його колега Люшер у цьому одностайні:
— Докази говорять самі за себе. Ранкова кава – це здоровий вибір!
А якщо енергія потрібна після обіду? Тоді краще випити чашку хоча б за 9 годин до сну – дослідження 2023 року показало, що пізніша кава може зіпсувати нічний відпочинок.
Джерело: 5692.com.ua
