Спіруліна — синьо-зелена водорість, відома своїми потужними корисними властивостями для здоров'я людини. Її використання сягає тисячоліть, а сьогодні вона стає все популярнішою завдяки своїм багатим харчовим та лікувальним властивостям. Розглянемо детальніше, що таке спіруліна, які вона має переваги, та в яких випадках може бути шкідливою.
Що таке спіруліна?
Спіруліна — це мікроскопічна водорість, яка росте в прісних водоймах. Її назва походить від латинського слова spirula, що означає "спіраль" і відображає її мікроскопічну форму. Спіруліну використовували ще стародавні ацтеки, а в сучасності вона є однією з найбільш вивчених та широко використовуваних водоростей.
Спіруліна є джерелом білків, вітамінів, мінералів та антиоксидантів. У 100 грамах її сухого порошку міститься близько 290 калорій, а білка в ній аж до 70% від загальної ваги, що робить її чудовим замінником м'яса та інших тваринних продуктів.
Переваги спіруліни
Спіруліна містить велику кількість кальцію, калію, магнію, заліза, вітамінів групи B і особливо багата на вітамін B12, який є важливим для кровотворення та підтримки здорової нервової системи.
Спіруліна містить рослинний білок фікоціанін, який має антиоксидантні властивості. Він допомагає захищати клітини від окисного пошкодження, знижуючи ризик виникнення запальних процесів в організмі.
Завдяки вмісту хлорофілу, спіруліна сприяє оптимізації рівня pH в організмі, що робить судини м'якшими та ширшими, покращуючи кровотік і знижуючи кров'яний тиск.
Водорість сприяє виробленню антитіл та має імуномодулювальні властивості, допомагаючи організму боротися з інфекціями та запаленнями.
Завдяки низькому вмісту жирів і калорій та вмісту амінокислот, спіруліна допомагає пригнічувати апетит, сприяючи здоровому харчуванню та підвищуючи ефективність дієт.
Коли спіруліна може бути шкідливою
Незважаючи на численні переваги, спіруліна може мати й негативні впливи:
- деякі люди можуть мати алергічні реакції на спіруліну, тому перед її застосуванням варто проконсультуватися з лікарем.
- спіруліна може бути шкідливою для людей з аутоімунними захворюваннями.
- спіруліна може знижувати ефективність імунодепресантів та інших препаратів, що знижують згортання крові.
Дозування та рекомендації щодо прийому
Рекомендована денна доза спіруліни варіюється від 1 до 3 грамів, але може бути збільшена до 10 грамів за порадою лікаря або згідно з інструкцією виробника. Важливо поступово вводити спіруліну в раціон, розділяючи добову порцію на 2-3 прийоми.
Спіруліна є унікальним природним продуктом, який може значно покращити ваше здоров'я. Втім, як і з будь-якою харчовою добавкою, її вживання повинно бути виваженим та враховувати індивідуальні особливості організму.
Джерело: 5692.com.ua
