Піца — це не просто страва, а справжня магія, яку створює правильне тісто. Воно повинно бути хрустким зовні, м'яким усередині й не розвалюватися під час випікання. Ароматне, ніжне, ідеальне — саме таке, яке готують італійські господині.
Моя подруга, яка вже багато років живе в Італії, поділилася секретами місцевих кухарів.
Читати далі