Українські аграрії почали освоювати нову нішу з гарним заробітком. Із овочів борщового набору вони перекваліфіковуються на вирощування лікарських трав.
Про це повідомляє видання SEEDS.
До повномасштабної війни споживання лікарських трав в Україні було суттєвим, і цей ринок процвітав всередині країни. Але зараз, коли основні українські споживачі масово виїхали за кордон, трави почали вирощувати переважно для експорту.
Цей ринок не легкий, але перспективний, прибутки з продажу трав надходять приблизно через 3-5 років. Директор компанії "Добротрав" Євген Шумейко розповів:
Нині на ринку працюють десять компаній, вирощують трави на полях площею понад дві тисячі га. Трави підходять для різних сфер – фармації, косметології, харчової сфери.
Відзначається, що разом із попитом на трави зростають і вимоги до якості сировини, аби вона могла потрапити на міжнародні ринки.
Шумейко відзначив:
Є тренд на здорове харчування, а лікарські трави, спеції – якраз у цій царині. Глобальний ринок трав зростає з року в рік. Попри війну, покупці наших трав – США, Японія, Китай, Індія та країни ЄС – найчастіше Німеччина, Болгарія та Польща.
Найбільшим попитом користуються наступні рослини:
бузина;
кропива;
подорожник;
валеріана;
шавлія;
меліса;
кропива.
Ціни на трави зростають і в Україні, і в ЄС. У 2022 році найдорожчою була арніка, яка росте лише в Карпатах. Ціни на неї сягали 250−300 доларів за кілограм. Також у рейтингу найдорожчих – сушена пелюстка волошки, кілограм якої коштує 1000 гривень.
Джерело: 5692.com.ua
