Смачні тонкі млинці на сковорідці – задача навіть для досвідчених кулінарів. Аби вони виходили ідеальними треба значний досвід і багато практики. Проте велику роль грає й рецепт, за яким ви готуєте страву. Адже невдалий варіант може значно зіпсувати весь процес, а разом і з ним ваш настрій. Для приготування млинців треба, аби тісто було максимально ніжним та однорідним. Також досвідчені кухарі рекомендують додавати для правильної текстури кип'яток. А далі треба просто слідувати точному рецепту ідеальної страви. Інгредієнти: яйця – 170 г; цукор – 65 г; вода – 105 г; борошно пшеничне цільнозернове – 305 г; молоко – 340 г; окріп – 100 г; олія без запаху – 40 г; дрібка солі. Спосіб приготування 1. Візьміть глибоку посудину та вбийте туди яйця. 2. Додайте туди ж сіль і цукор. 3. Влийте в ємність воду й перемішайте. 4. Просійте муку та всипте її в посудину. 5. Додайте молоко й окріп. 6. Ретельно перемішайте всю масу, аби отримати однорідне тісто. 7. Випікайте млинці на гарячій, попередньо розігрітій сковорідці. Ви отримаєте ідеальний варіант легких та смачних млинців, які точно будуть до смаку всій родині. Джерело: 5692.com.ua
Ідеальні млинці до Масляної: рецепт досвідчених кухарів
