Кипячение – это простой, надежный и доступный метод очистить воду от бактерий, примесей, грибков, химических соединений вредных для организма человека. Можно также использовать альтернативный путь – заказать воду полностью соответствующую нормам и сбалансированную по составу.
В основном кипячение используют для следующих целей:
-
устранение соединений хлора из водопроводной воды, но уничтожаются при нагревании также полезные минералы и микроэлементы;
-
смягчение жесткости воды из-под крана;
-
обеззараживание от загрязнения, потенциальной бактериальной угрозы.
Это все положительные моменты нагрева воды, но на этом плюсы кипячения заканчиваются. Список минусов кипяченой воды гораздо более внушителен.
Часто можно услышать, что есть «живая» вода и «мертвая», как раз второй тип – это кипяченая.
Негативное влияние кипячения
Не стоит кипятить воду, чтобы употреблять, ведь есть много других способов очистки. Нагревание может не только быть бесполезным, но и иметь негативные стороны:
-
хлор, от которого пытаются избавиться, при наличии других химических соединений в воде при температуре в 100 градусов Цельсия начинает вступать в реакцию и выпадает в осадок, образуя ядовитые и даже канцерогенные вещества. Это могут быть диоксиды, тригалометаны;
-
избавиться от загрязнителей: следов нефтепереработки, нитратов, гербицидов и тяжелых металлов одним кипячением попросту невозможно;
-
чтобы уничтожить особо опасные инфекции, необходимо поддерживать процесс кипения минимум 30-40 минут, иначе это действие просто бесполезно;
-
повторное нагревание поднимает осадок наверх и расщепляет его в воде, что может негативно сказаться на желудочно-кишечном тракте: отравления, расстройство пищеварения. Также, попадая в организм, остатки накипи с током крови проникают в другие органы, поражая сердце, печень, почки;
-
температурный нагрев посредством реакции обратного осмоса полностью удаляет из воды соединения кислорода, столь необходимого для организма человека;
-
ежедневно выпивая даже 200 мл такой воды, постепенно провоцируется вымывание полезных микроэлементов – кожа, ногти, волосы портятся, в суставах же наоборот накапливаются вредные соли.
Положительных моментов гораздо меньше. Стоит учесть, что готовить блюда и пить кипяченую воду – это две принципиальные разницы.
Рекомендации по употреблению кипяченой воды
Однако многие привыкли пить такую воду. И если вы не готовы отказаться от кипяченой воды, то стоит придерживаться правил употребления:
-
Не кипятите воду из-под крана более чем один раз. Все что осталось лучше вылить и закипятить свежую – это более безопасно для организма.
-
Каждый раз просматривайте чайник на предмет наличия накипи – она основной враг здоровья. Вступая в реакцию с кипятком, накипь вызывает сложные расстройства внутренних систем.
-
Не смешивайте кипяченую и сырую воду. Соединения кислорода из свежего источника и следствие реакции обратного осмоса в прокипяченной воде ведет к накоплению дейтерия в организме, что повышает риск онкогенных заболеваний.
-
Беременным и кормящим женщинам лучше воздержаться от кипяченой воды – это вредит плоду и ухудшает качество грудного молока.
Оптимально выбирать другие источники питьевой воды.
Чем лучше заменить кипяченую воду в ежедневном рационе
Мы ежедневно потребляем воду, и чтобы уменьшить вред для организма, лучше предпочесть фильтр-системы или минеральную бутилированную воду.
Заказать безопасную воду, без каких-либо примесей и полностью соответствующую потребностям организма можно в компании Waterclub.
