В Україні очікується значне підвищення цін на продукти харчування взимку та навесні 2024-2025 років. Економісти прогнозують, що ціни на основні продукти продовжать зростати.
За словами економіста Олега Пендзина, певна стабілізація цін можлива до середини грудня 2024 року, але перед новорічними святами ціни знову підуть вгору, особливо на святкові продукти, такі як м'ясо, сир та яйця.
Після новорічних свят, десь до середини січня 2025 року, ціни можуть стабілізуватися. Проте, як довго це триватиме, експерт не уточнює.
Пендзин також пояснює, що восени 2024 року ціни на яйця зросли через зниження продуктивності курей та підвищення вартості кормів, таких як кукурудза. У жовтні 2024 року виробництво яєць в Україні знизилося на 5% порівняно з жовтнем 2023 року.
Дмитро Соломчук, народний депутат та член Комітету Верховної Ради з аграрної політики, прогнозує, що ціни на продукти зростатимуть не лише взимку, але й навесні 2025 року. Це стосується імпортних овочів, українського м'яса, яєць та соняшникової олії.
Підвищення цін на яйця та м'ясо пояснюється зростанням вартості кормів, таких як соя, кукурудза і пшениця. Овочі подорожчають через відсутність місць для зберігання та необхідність купувати імпортні овочі за євро.
Президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко попереджає, що в листопаді 2024 року ціни на хліб можуть зрости на 10-15%. Хлібокомбінати змушені платити більше за пшеницю, упаковку, логістику та електроенергію. Підвищення цін на хліб на 5-10% у жовтні 2024 року не покрило витрат виробників.
Дученко наголошує, що якщо ціни на хліб не підняти на 10-15%, виробництво доведеться скоротити, оскільки хлібокомбінати не зможуть закупити достатню кількість сировини.
Джерело: 5692.com.ua
