Печінковий пиріг – це смачна та ситна страва, яку часто подають на святковий стіл. Він готується з курячої печінки та ніжних млинців, а його легка консистенція та насичений смак підкорять усіх гостей.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобляться:
- 500 г курячої печінки,
- 2 яйця,
- 1 склянка молока,
- 1 склянка борошна,
- 2 цибулини,
- 2 моркви,
- майонез і сіль за смаком.
Приготування млинців
Змішайте яйця, молоко, борошно і дрібку солі. Збийте до однорідності та посмажте тонкі млинці на сковороді.
Приготування начинки
Обсмажте нарізані цибулю та моркву, додайте печінку, готуйте до м'якості. Пропустіть суміш через м'ясорубку або блендер, щоб отримати пастоподібну консистенцію.
Складання пирога
Укладайте млинці, перемазуючи їх печінковою масою і майонезом, чергуючи шари. Охолодіть перед подачею.
Джерело: 5692.com.ua
