Куркума, що часто використовується в кулінарії, має багато переваг переваги для здоров'я. Дослідження показують, що особливо вона корисна для печінки та нирок. Водночас її треба вживати в невеликій кількості.
Про це повідомляє редакція сайту 056 з посиланням на Dailygalaxy.
Куркума, крім куркуміну, вивчалася щодо різних терапевтичних властивостей. Нещодавні дослідження, включаючи висновки Управління з контролю за терапевтичними товарами (TGA) в Австралії, eMedicineHealth та Infobae, дають всебічний огляд як потенційних переваг, так і ризиків, пов'язаних з куркумою, особливо щодо здоров'я печінки та нирок.
Ця спеція завдяки своєму широкому спектру біологічно активних сполук приносить багато користі здоров'ю печінки:
- Антиоксидантний захист. Куркума містить антиоксиданти, які захищають печінку від окисного пошкодження, зменшуючи ризик хвороб, таких як жирова хвороба печінки та цироз.
- Протизапальна дія. Куркума зменшує запалення, що сприяє здоров'ю печінки.
- Покращення детоксикації. Куркума посилює активність ферментів, що допомагають у детоксикації печінки.
- Регуляція ліпідного обміну: Куркума допомагає контролювати рівень холестерину, запобігаючи жировій хворобі печінки.
- Підтримка регенерації клітин. Куркума сприяє відновленню клітин печінки.
Переваги куркуми для нирок
- Зниження окисного стресу. Антиоксиданти куркуми знижують окислювальний стрес у нирках, захищаючи їх від пошкодження.
- Протизапальна дія. Куркума зменшує запалення в нирках, що корисно при хронічних захворюваннях.
- Захист від токсинів. Куркума захищає нирки від шкідливих речовин.
- Регулювання кров'яного тиску. Куркума допомагає контролювати артеріальний тиск, запобігаючи пошкодженню нирок.
- Зниження протеїнурії. Куркума зменшує рівень білка в сечі, запобігаючи пошкодженню нирок.
- Пом'якшення діабетичної нефропатії. Куркума допомагає знизити ризик ускладнень нирок при діабеті.
Враховуючи користь та потенційні ризики, дуже важливо підходити до споживання куркуми з обережністю, особливо при використанні добавок. Дослідження eMedicineHealth та TGA припускають, що людям слід проконсультуватися з медичними працівниками перед початком прийому добавок куркуми, особливо тим, хто має проблеми з печінкою або нирками. Це важливо для запобігання потенційним взаємодіям з ліками та для визначення безпечних рівнів дозування.
Для загального використання включення куркуми як спеції в кулінарію зазвичай безпечне і приносить користь здоров'ю з мінімальним ризиком.
Ризики високих доз:
- Пошкодження печінки. Надмірне вживання куркуми може призвести до підвищення рівня ферментів печінки та пошкодження печінки.
- Камені в нирках. Високий вміст оксалатів у куркумі може збільшити ризик утворення каменів у нирках.
- Взаємодія з ліками. Куркума може взаємодіяти з ліками, що лікують захворювання печінки та нирок, змінюючи їх ефективність.
Читайте також:
- П'ять рослин, які мають протиракову дію
- Світло від телефонів викликає проблеми зі шкірою: які саме та як уберегтись
Джерело: 056.ua
