Сезон кавунів в Україні вже розпочався, а це значить, що нарешті можна потішити себе смачними та корисними ягодами, вирощеними в нас. Вибрати ідеальний кавун без можливості скуштувати його при покупці – складне завдання. Але є одна маленька хитрість, про яку мало хто знає.
Про лайфхак, як за зовнішніми ознаками визначити справді стиглий і солодкий кавун, пише today.ua із посиланням на кулінарний портал.
Зазвичай під час вибору кавуна звертають увагу на гілочку та звук, який видає плід, коли по ньому постукаєш. Але є ще одна важлива ознака, за якою можна визначити найстигліший кавун.
"Ключ криється у простому трюку: огляді плями на нижній стороні кавуна. Ви завжди можете визначити, чи дозрів кавун чи ні, за кольором на його нижній стороні", – йдеться в матеріалі.
Якщо пляма на основі кавуна трохи жовтого або кремового відтінку – ягода стигла та готова до вживання. Біла або світло-зелена пляма свідчить про те, що плід ще не дозрів, тому смакові якості його будуть не найкращими.
Щоб впевнитись у правильному виборі, можна додатково взяти кавун в руки та постукати по ньому. Спілий та солодкий плід видає глухий та глибокий звук. Також можна понюхати кавун: аромат має бути присутнім, але не дуже вираженим.
Джерело: 5692.com.ua
