Солодкі грінки – простий і доступний десерт нашого дитинства, який багато хто забув. Однак цей смак не зрівняється ні з чим. Ми нагадаємо, як їх приготувати.
Інгредієнти для солодких грінок
- Хліб (найкраще підходить білий хліб або батон) – 4-6 скибочок
- Яйця – 2 штуки
- Молоко – 100 мл
- Цукор – 2-3 столові ложки
- Ванільний цукор або ванілін – 1 чайна ложка
- Кориця (за бажанням) – 1/2 чайної ложки
- Олія вершкове масло або рослинна – для смаження
- Цукрова пудра і свіжі ягоди – для прикраси
Приготування
У глибокій мисці збийте яйця з молоком до однорідної маси. Додайте цукор, ванільний цукор і корицю. Добре перемішайте, щоб цукор розчинився і спеції рівномірно розподілилися.
Наріжте хліб на скибочки завтовшки близько 1-1,5 см. Якщо хліб занадто свіжий, краще використовувати злегка підсушені скибочки, так вони менше розмокнуть і збережуть форму під час смаження.
Кожну скибочку хліба вмочіть у яєчно-молочну суміш з обох боків. Переконайтеся, що хліб добре просочився сумішшю, але не перезволожте його, щоб він не розвалився.
На середньому вогні розігрійте сковорідку з невеликою кількістю вершкового масла або олії. Викладіть скибочки хліба на пательню й обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Слідкуйте, щоб грінки не підгоріли, за необхідності зменшіть вогонь.
Готові солодкі грінки викладіть на тарілку. За бажанням, посипте їх цукровою пудрою і прикрасьте свіжими ягодами, фруктами або медом. Солодкі грінки чудово поєднуються з чашкою чаю або кави
Джерело: 5692.com.ua
