Після шістдесяти років людині особливо важливо правильно харчуватися, аби забезпечити організм необхідними поживними речовинами та підтримати здоров'я серця, мозку, кісток та інших систем. І хоча багато продуктів можуть здаватися відмінним вибором, лікарі визначили одну кашу, яка є найбільш корисною для людей похилого віку – пшоняну.
Багатий склад
Пшоняна каша славиться своїм вражаючим складом, що включає в себе поліненасичені жирні кислоти, вітаміни, мікроелементи та інші корисні сполуки. Ці елементи грають важливу роль у підтримці роботи організму та запобіганні різних захворювань.
Вона також містить вітамін РР, який сприяє зміцненню серця та судин, запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок та регулює рівень холестерину в крові.
Завдяки вітамінам групи В та магнію, пшоняна каша допомагає підтримувати здоров'я нервової системи, запобігаючи розвитку деменції та хвороби Альцгеймера.
Фтор і кальцій, що містяться в пшоняній каші, зміцнюють кісткову тканину та захищають зубну емаль, що особливо важливо для людей похилого віку, які часто стикаються з такими проблемами.
Крім того, магній, присутній у пшоні, сприяє покращенню роботи мозку, пам'яті та уваги, що є ключовими аспектами здоров'я після шістдесяти років.
До того ж, пшоняна каша містить повільні вуглеводи та рослинну клітковину, що допомагає уникнути різкого підвищення рівня цукру в крові після їжі. Це особливо важливо для людей з діабетом або тих, хто має схильність до нього.
Пшоно також відоме своїми антиоксидантними властивостями, здатними очищати організм від токсинів та шлаків, покращувати роботу кишківника та запобігати втраті м'язової тканини.
Обмеження
Проте, слід зазначити, що пшоняна каша не підходить для всіх. Існують певні захворювання та стани, при яких вона може бути недоречною:
- схильність до закрепів;
- дефіцит йоду в організмі;
- підвищена кислотність шлунку;
- захворювання підшлункової залози.
Джерело: 5692.com.ua
