На кухні завжди під рукою є ефективні та швидкі знаряддя для обробки продуктів. Однак, що робити, коли треба почистити картоплю, але у вас немає ножа? Досвідчені господині знають незвичайний та ефективний спосіб, який полегшить цей процес і зробить його навіть цікавішим. Про це розповіли на порталі "Тhe kitchn".
Підготовка картоплі
Перше, що потрібно зробити — це закип'ятити велику кількість води у каструлі. Поки вода готується, зробіть ножицями або чимось гострим навколо кожної картоплі коло. Цей крок слід робити швидко та точно, оскільки саме він визначатиме, наскільки легко потім зійде шкірка.
Варіння картоплі
Коли вода закипить, покладіть підготовлену картоплю у каструлю та варіть її протягом 15-20 хвилин. Важливо, щоб овоч можна було легко проткнути — це означатиме, що шкірка досить послабилася.
Льодова "ванна"
Підготуйте "ванну" для картоплі. Наповніть миску холодною водою та додайте кубики льоду. Після варіння вкиньте туди картоплю на 30-60 секунд. Застосовуючи щипці, дістаньте овочі з води.
Легке чищення
Тепер шкірка картоплі має бути настільки м'якою, що зніматиметься без зайвих зусиль. Використовуючи руки або кухонний рушник, обережно відділіть її від м'якоті.
Такий трюк не тільки заощаджує час, але й дозволяє зробити процес чищення картоплі цікавішим та менш втомлюючим. Тепер ви можете використовувати картоплю для будь-яких кулінарних експериментів, не втрачаючи час на нудне чищення.
Джерело: 5692.com.ua
